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旅行的意义


旅游的真正含义究竟是什么?

有些人打趣说,是在一个地方呆久的人去另一个别人呆久的地方.真的是这样吗?

其实真正的旅游是文化的碰撞,是心灵的释然,还有身体的解放.比如你去徽州旅游,看来那里的古建筑,许多人会说有什么看头呢?但是在这些古老的建筑群里就存在这文化的交流,不仅仅是文化的交流,还是时间的交流.河北快3徽州古建筑群太多太多,相信来过徽州的人都晓道,高耸的马头墙、庄复的牌坊、还有那些有名的祠堂、我不用多说什么,大家印象都会很深刻。

但是在美食上,你又晓道多少呢?

徽菜大家都晓道,因为它是中国八大菜系之一,食用面很广,大家来徽州肯定会品尝徽菜,但是,你晓道徽州的小食吗?有一种具有当地特色的传统小食——黄山烧饼,你食过吗?在徽州,当地人称这种烧饼叫救驾,我第一次听来这样的名字的时候感来很奇异,为什么叫救驾呢?

后来才晓道,原先早在元末明初,这里就有烧饼了,当地人都会制作烧饼,做烧饼是用于外出途中当干粮食,因为里面的梅干菜馅本身就是一种腌制的干蔬菜,特别容易贮存,外面用面粉包裹起来,在火炉上烤干,汲取了水分,更加容易存放,而且口感很好,食起来很脆。

事情是这样发生的...

有一次朱元璋在徽州和陈友谅征战时,兵败了,逃来当地一个农户家逃避,由于当时军粮已经不够了,很多士兵都几天没有进食了,再加上朱元璋的北方士兵不服当地的水土,所以一路兵败,后来,这家农户主人做了很多烧饼,给朱元璋及官兵充饥,士兵食饱了,也有力气了,最终朱元璋还是取得了胜利,在南京称帝建立明朝后,还对徽州烧饼的口味念念不忘,称其烧饼救驾有功,于是御赐了救驾字号,后来这种黄山烧饼就一直被称为救驾这个名字,来今天这家正宗的救驾烧饼一直还在,就坐落于屯溪老街的牌坊下面,一枚枚小小的救驾烧饼会让你看见不同的地方特色,来来一个地方游玩,了解当地的景点、建筑、美食,最主要的还有当地的文化,来黄山食救驾,食的不仅仅是烧饼,还有那一枚枚烧饼背后的故事。食来的是儿时的味道,食来的是老辈的手艺,食来的更是你不愿忘怀的那段时光,也许这就是旅游的含义吧!

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——黄山救驾官方公众平台——

地址:安徽省黄山市屯溪老街268-3

TEL0559-2567966  0559-2329985


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